銅是體內(nèi)30多種氧化還原酶的組成成分，所以與人體的健康有密切的關(guān)系，剛出生的寶寶更要注意了。

  銅在人體中的重要性：

  1、缺銅可使氧化產(chǎn)熱減少，因此孩子怕冷、體溫偏低。2、銅缺乏時，吸收到腸壁的鐵無法轉(zhuǎn)運到血液中，機體因缺鐵而貧血，而腸壁中的鐵則隨著腸黏膜細(xì)胞的脫落而排出體外。3、銅是催化酪氨酸氧化成黑色素的酪氨酸氧化酶的活性中心，與黑色素合成有關(guān)。4、銅是具有抗衰老作用的一種酶的組成部分，有抗衰老作用。5、缺銅會影響膠原組織的合成，如果孕婦缺銅導(dǎo)致胎兒缺銅，胎兒娩出后容易發(fā)生骨折。6、缺銅會使膽固醇增高。

  缺銅的預(yù)防

  缺銅應(yīng)該補銅。雖然硫酸銅價格低廉，但它極易過量而引起中毒，所以實際上很少使用。防治缺銅的最好方法還是吃富含銅的食物。

  一般地說，貝類食物如牡蠣、赤貝等．以及堅果（如核桃、花生、榛子等）含銅最豐富，其次是動物的肝和腎，谷類的胚芽以及豆類。蔬菜和母乳中含銅較少，牛奶含銅極微。

  因此，只要常吃動物性食物，特別是海產(chǎn)品，基本上能從日常膳食中獲得足夠的銅。慢性腹瀉時容易缺銅，特別是用牛奶哺喂和母乳喂養(yǎng)后期的嬰兒，更要注意防止銅的缺乏。

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